F博士!
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昔から本当にお世話になっているF先生の“研究所&図書室&美術館”のようなお宅にまたまたお邪魔しました。
今回は料理研究家の黒田千晴さんも一緒です。
とある食品メーカーの本を制作させていただいて、最終確認のためです。この本はF博士として監修、寄稿していただいています。
F先生は、食品メーカーT社、O社、N社他広島の有数の企業の商品開発に大きな功績を残されている方です。今回も大変興味深いお話と試食をさせていただきました。
中でもコイワシを使った商品、これはスゴイ!黒田さんが興奮されていました。
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この写真は商品素材の一部、何とか世に出したい!きっとヒット商品になる。
牡蠣ともみじ饅頭以外で特産品を作りたい!・・・想いを叶えるお手伝いがしたいです。
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by nohjima | 2009-05-09 12:36 | Nohjima
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